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Receta: Sorbete de plátano y cacao

Sorbete de plátano y cacao

Foto de la receta: Sorbete de plátano y cacao

Se sabe que los sorbetes fueron los primeros postres helados. Los helados tal y como son conocidos hoy en día, preparados con leche o nata, no hicieron su aparición hasta el siglo XVII después de que se fuera transmitiendo la receta tradicional desde China hasta Italia a través de la ruta de la seda. Los sorbetes en su origen estaban compuestos de hielo, miel y zumos de frutas heladas.

LOS PASOS DE LA RECETA:

  1. Batimos todos los ingredientes en la licuadora hasta obtener una mezcla bien homogénea.
  2. Cortar corazones con un cortador.
  3. Dividimos el contenido en pequeños cuencos y ponemos en el congelador.
  4. Ponga en la nevera cerca de 1 hora antes de servir

 

El Chef recomienda

Sirva este sabroso sorbete con frutas cortadas en trozos y para los más sofisticados, acompañe con un moscatel frío.!



 

Ficha de la receta

  • Comensales: 4 personas
  • Categoría: Postre
  • Tipo de cocina: Casera
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo de preparación: 00:15:00
  • Tiempo de elaboración: 01:15:00
  • Método: refrigerador: 01:00:00
  • Coste: Económico
  • Autor:
Ingredientes:
  • 5 plátanos bien maduros
  • 3 cucharadas de sopa de cacao em polvo de buena calidad
  • 1 cuchara de extracto de vainilla
  • 2 o 3 cucharas de sopa de miel (opcional)
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Somos cazatesoros gastronómicos y buscamos productos escondidos en las montañas, valles y costas de la cornisa cantábrica para darlos a conocer al mundo, joyas en forma de alimentos, con el sabor revolucionario de la tradición.

Los productos de la tienda se caracterizan por la coherencia en mantener unos niveles de calidad y elaboración tradicional intocable frente al comercio, artesanos que creen en lo que hacen... y lo hacen, ediciones limitadas hechas con el único fin de satifacer el paladar más exigente!

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