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Recetas de postres

Recetas de postres con ingredientes naturales exclusivos del Norte de España. Recetas fáciles hechas con productos de la vertiente Cantábrica.
  • Los postres aportan una gran cantidad de proteínas de excelente calidad ya que entre sus ingredientes se encuentra la leche, el huevo, y/o queso, que al ser alimentos de origen animal, poseen proteínas completas con todos los aminoácidos que el cuerpo necesita y que no puede fabricar, debiéndose incorporar con los alimentos. Recordemos también que la...

  • Los postres aportan una gran cantidad de proteínas de excelente calidad ya que entre sus ingredientes se encuentra la leche, el huevo, y/o queso, que al ser alimentos de origen animal, poseen proteínas completas con todos los aminoácidos que el cuerpo necesita y que no puede fabricar debiéndose incorporar con los alimentos. Recordemos también que la...

  • Elaborar postres con base de frutas es una manera saludable de darse un capricho sin necesidad de recurrir a la reposteria altamente calórica.
    Esta receta es ideal para aprovechar las frutas de temporada, ya que se conservan perfectamente en almíbar hasta 3 meses. Podemos servirlas con nata, natillas, helados, galletas....

  • Halloween es una fiesta muy divertida, donde podemos dejar volar nuestra “terrorífica” imaginación y preparar dulces o platos salados con este tema. Sugiero las galletas de “dedos de bruja” que sin duda harán las delicias de los peques y también de los adultos.


  • Precalentamos el horno a temperatura alta, engrasamos y enharinamos el molde. En un bol, tamizamos la harina con la levadura y la sal. Reservamos.
    Batimos las claras y poco a poco vamos añadiendo el azúcar sin parar de batir hasta que la mezcla se quede homogénea. Añadimos la harina tamizada con la levadura y  la sal y mezclamos...

  • En un recipiente grande, mezcle el arroz con 01 litro de agua fría, la cascara del limón y lleve al fuego blando hasta que el arroz esté cocido. .

    Añada la leche condensada removiendo hasta que se incorpore completamente.

    Sirva frío espolvoreando canela por encima al gusto.

    Puedes servir el arroz con leche con calda de...

  • Echar la harina sobre un tablero de madera. Deshacer el requesón con la mano disponiendo los trocitos sobre la harina. Espolvorear el conjunto con sal y colocar encima trocitos pequeños de mantequilla o margarina bien fría. Trabajar la masa rápidamente con las manos frías hasta obtener una pasta espesa pero suave. Ponerla durante 30 minutos en la...

  • Preparación:
    Pelar las peras y vaciarlas por abajo con la punta de un cuchillo pequeño y afilado.

    Cocerlas en un cazo, cubrirlas hasta quedar sumergidas en el almíbar, que se prepara con 2 dl. de vino tinto, agua, azúcar, canela y piel de limón o naranja.

    Cubrirlas con un plato para mantenerlas sumergidas en el...

Marcas recomendadas de productos delicatessen de la vertiente cantábrica

  • La laredana
  • Lácteos Ruiz Francos
  • Lancina
  • Las Garmillas
  • Bodegas Seld'aiz
  • El bosque encantado
  • Cerveceros A. del Asón
  • Delicias de gourmet Amandine
  • con mucho gusto
  • Conservas Santoña 1960
  • Conservas Velmar
  • Nuevo Libe
  • Primula

QUIENES SOMOS

Bocartes es una tienda de productos delicatessen de la vertiente cantábrica seleccionados uno a uno directamente del productor, prevaleciendo la elaboración artesana y natural con materias primas de temporada, en muchos casos ecológicas, exclusivas del Norte de España.

Somos cazatesoros gastronómicos y buscamos productos escondidos en las montañas, valles y costas de la cornisa cantábrica para darlos a conocer al mundo, joyas en forma de alimentos, con el sabor revolucionario de la tradición.

Los productos de la tienda se caracterizan por la coherencia en mantener unos niveles de calidad y elaboración tradicional intocable frente al comercio, artesanos que creen en lo que hacen... y lo hacen, ediciones limitadas hechas con el único fin de satifacer el paladar más exigente!

Mostramos la trazabilidad, ingredientes, formas de uso y conservación, consejos o recetas en todos los artículos, nuestra vocación es promover las cualidades de la gastronomía auténtica del Cantábrico y sus tierras.
Contacta con nosotros si quieres darnos a conocer tu producto.

INFO BOCARTES

  • Bocartes - Cantabric Food Line | SpainBocartes - Comida fina del Norte de España Cooperativa Bocartes Cantabric Cluster Venta de productos delicatessen elaborados de las provincias de la vertiente cantábrica: Lugo, Asturias, Cantabria, Vizcaya, GuipuzcoaJanete
    Bocartes deFharo2014
  • Dirección: Barrio La Arenosa, 20
  • Lugar: 39770 Laredo (Cantabria)
  • TELÉFONO: 0034 xxx xxx xxx
  • MÓVIL: 0034 xxx xxx xxx
  • Pagos aceptados: Paypal
  • Monedas aceptadas: EUR
  • Envíos: Integra2-FRÍO Gourmet- y Correos
  • Menor tiempo de envío: 48h.
  • Tiempo de envío máximo: 72h.
  • Tipo de envío: Refrigerado
  • Origen de los envíos: Cantabria

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