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Recetas internacionales

Recetas internacionales con ingredientes naturales exclusivos del Norte de España. Recetas fáciles hechas con productos de la vertiente Cantábrica.
  • El huevo, alimento básico en nuestra dieta, posee alto contenido de proteínas, vitaminas, minerales y aminoácidos esenciales, que nuestro organismo no puede fabricar por sí solo y que debe ser aportado por nuestra dieta. Apetecible y gastronómicamente muy versátil, es fácil de preparar y es muy económico. En esta receta, originaria de Polonia,...

  • Según las recetas clásicas debe emplearse para este asado un trozo de carne de la parte intercostal que suele ser muy gruesa y difícil de cortar plana. Si compra un trozo de carne de esta parte, debe cortarla dos veces en sentido contrario a las fibras: una vez de la derecha a la izquierda, dejando 2 cm al final y otra vez de la izquierda a la derecha,...

  • La cocina rumana es conocida por su gran variedad y en cada región de este país podemos encontrar exquisitos platos, especialidades deliciosas y variadas de acorde con el carácter del lugar con muchos caldos, sopas, carnes y postres deliciosos.

    Animamos a todos a probar la receta de raviolis al...

  • En la parte rumana del Banato quedan todavía descendientes de inmigrantes alemanes. A lo largo de los años han llegado a combinar las costumbres culinarias rumanas y alemanas. Esta receta es un ejemplo típico de ello.



  • Este plato que forma parte de la cocina clásica es originario de Brabante, un paisaje histórico delimitado por el Mosa y el Escalda, situado en el Noreste de Bélgica y Sur de los Países Bajos. El «corazón» del antiguo ducado de Brabante corresponde en la actualidad a la provincia belga del mismo nombre. Desde 1840 el príncipe heredero...

  • El puerro es una verdura que se puede encontrar en cualquier época del año siendo a su vez asequible en precio.Sin embargo,es más sabroso en verano que en invierno. Los puerros de verano y los de invierno son en realidad distintos. El puerro de invierno, que se encuentra desde el mes de agosto hasta entrada lanprimavera, es más...

  • El «Pollo Hawaiano» es un plato muy sabroso, ideal para domingos y días festivos.

    Es fácil de  preparar. Los pollos se hacen solos. La fruta se prepara muy deprisa.

    No obstante, es precisamente esta guarnición de frutas hawaianas la que da a este plato su toque...

  • Esta receta es  popular en  Indonesia. Muy colorida y de sabor exótico. Puede servirla acompañado de medianas de cordero.

    Freír la cebolla y las manzanas cortadas a cuadraditos en 2 cucharadas de aceite. Incorporarles las pasas, las almendras, los champiñones cortados a rajas y las aceitunas.
    Dejar que se...

  • Esta receta viene de Indonesia, donde se llama Soto Ajam.

    Lavar el pollo por dentro y fuera con agua fría. Poner 2 1. de agua a hervir en una olla. Salarlo. Incorporarle el pollo y dejar que vaya hirviendo
    por espacio de 60 minutos.
    Transcurrido este tiempo, sacarlo, quitarle la piel y descarnarlo. Cortar la carne a...

Marcas recomendadas de productos delicatessen de la vertiente cantábrica

  • La laredana
  • Lácteos Ruiz Francos
  • Lancina
  • Las Garmillas
  • Bodegas Seld'aiz
  • El bosque encantado
  • Cerveceros A. del Asón
  • Delicias de gourmet Amandine
  • con mucho gusto
  • Conservas Santoña 1960
  • Conservas Velmar
  • Nuevo Libe
  • Primula

QUIENES SOMOS

Bocartes es una tienda de productos delicatessen de la vertiente cantábrica seleccionados uno a uno directamente del productor, prevaleciendo la elaboración artesana y natural con materias primas de temporada, en muchos casos ecológicas, exclusivas del Norte de España.

Somos cazatesoros gastronómicos y buscamos productos escondidos en las montañas, valles y costas de la cornisa cantábrica para darlos a conocer al mundo, joyas en forma de alimentos, con el sabor revolucionario de la tradición.

Los productos de la tienda se caracterizan por la coherencia en mantener unos niveles de calidad y elaboración tradicional intocable frente al comercio, artesanos que creen en lo que hacen... y lo hacen, ediciones limitadas hechas con el único fin de satifacer el paladar más exigente!

Mostramos la trazabilidad, ingredientes, formas de uso y conservación, consejos o recetas en todos los artículos, nuestra vocación es promover las cualidades de la gastronomía auténtica del Cantábrico y sus tierras.
Contacta con nosotros si quieres darnos a conocer tu producto.

INFO BOCARTES

  • Bocartes - Cantabric Food Line | SpainBocartes - Comida fina del Norte de España Cooperativa Bocartes Cantabric Cluster Venta de productos delicatessen elaborados de las provincias de la vertiente cantábrica: Lugo, Asturias, Cantabria, Vizcaya, GuipuzcoaJanete
    Bocartes deFharo2014
  • Dirección: Barrio La Arenosa, 20
  • Lugar: 39770 Laredo (Cantabria)
  • TELÉFONO: 0034 xxx xxx xxx
  • MÓVIL: 0034 xxx xxx xxx
  • Pagos aceptados: Paypal
  • Monedas aceptadas: EUR
  • Envíos: Integra2-FRÍO Gourmet- y Correos
  • Menor tiempo de envío: 48h.
  • Tiempo de envío máximo: 72h.
  • Tipo de envío: Refrigerado
  • Origen de los envíos: Cantabria

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