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Receta: Salpicón de pollo

Salpicón de pollo

Foto de la receta: Salpicón de pollo

Esta receta es muy fácil de preparar. Nutritiva y económica es perfecta como entrante o plato único. La pechuga de pollo es la carne más magra del ave y una excelente opción para la dieta diaria. Baja en calorías, va muy bien con verduras. Animamos a todos a que probéis esta receta, que es muy vistosa y beneficiosa para la salud.


LOS PASOS DE LA RECETA:

  1. En un bol, mezclamos el pollo con el aceite y el perejil
  2. Añadimos el yorgurt natural, la zanahoria, la patata, la sal y la pimienta blanca
  3. Mezclamos todo muy bien para que se integren todos los ingredientes. Deje en la nevera durante 30 minutos aproximadamente.
  4. En una fuente, ponemos varios tipos de lechuga y disponemos el salpicón de pollo por encima.
  5. Podemos decorar el salpicon con aceitunas, patata rallada finamente frita o cebolla confitada.

 

El Chef recomienda

Buena opción como entrante. Podemos servirla en recipientes individuales o  en cima de rabanadas de pan levemente tostada.


Ficha de la receta

  • Comensales: 6 personas
  • Categoría:Entrantes
  • Tipo de cocina: Internacional
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo de preparación: 00:10:00
  • Tiempo de elaboración: 00:30:00
  • Método: Cocción: 00:20:00
  • Coste: Económico
  • Autor:

Ingredientes:

  • 1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 cucharada de perejil picado finamente
  • 1 yorgurt natural
  • 1 zanahoria rallada
  • 2 batatas cozidas y picadas en cuadraditos pequeños
  • Sal y pimienta blanca
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