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Recetas fáciles

Recetas fáciles con ingredientes naturales exclusivos del Norte de España. Recetas fáciles hechas con productos de la vertiente Cantábrica.
  • Las sopas y los potajes constituyen una forma agradable y reconfortante de comenzar una comida o una cena, sobre todo en las estaciones frías. Los ingredientes son de una gran sencillez: legumbres secas y verduras, acompañados a veces de carnes, embutidos e incluso pescados, en el caso de los potajes; verduras e ingredientes...

  • Los pimientos, muy utilizados en la cocina española, llegaron a Europa en 1493 traídos por Colon. Fuente de antioxidante, son ricos en vitamina C y posee bajo aporte calórico. De gran variedad,pueden ser clasificados en dulces o picantes. Son excelentes para prepararlos rellenos de todo tipo: carne, pescado y verduras. A continuación,...

  • En una paellera con aceite caliente dorar las sardinas adobadas bien escurridas previamente. Agregar el azafrán, los pimientos de piquillo (opcional), a continuación echar el tomate y sofreír todo hasta que se evapore el líquido que suelta el tomate.
    Añadir el arroz, remover todo bien unos minutos, empapándose así el arroz del jugo de todos los...

  • Este tradicional plato de verduras es sano y con mucho aporte nutricional. En los días fríos es estupendo para entrarnos en calor y en los días veraniegos, servirla fría o templada es una excelente forma de nutrirse y cuidarse. Sencilla práctica y económica, se puede preparar a menudo en casa.

    Poner a hervir un...

  • Golpea ligeramente los filetes para aplastarlos. Reparte por encima de cada uno de ellos varias aceitunas picadas y coloca en el centro un filete de anchoa (foto 1). Forma rollitos con los filetes y sujétalos con un palillo.

    Pon al fuego una cazuela grande con cuatro cucharadas de aceite y los dientes de ajo. Cuando se hayan tostado,...

  • Masa - En un tazón, mezcle la harina, el huevo, la nata, la margarina y la sal. Amasar delicadamente con las manos hasta que quede suave.

    Modelar una bola y colocarla en una bolsa de plástico. Deje que la masa descanse en la nevera durante al menos 30 minutos.

    Luego retírela del refrigerador, ábrala y corte la masa en el...

  • Mondar las cebollas y cortarlas a ruedas delgadas. Echar las judías, puntas de espárragos, panochitas de maíz y aceitunas en un colador, dejar que se escurran y cortarlas por la mitad.

    Mezclar todos estos ingredientes en una fuente honda. Sacar las sardinas de sus respectivas latas y cortarlas igualmente por la mitad. Quitarles la espina...

  • Preparación:
    Machacar en el mortero unas anchoas del cantábrico en lata, mientras se machaca ir añadiendo un poco del aceite de la lata, un diente de ajo o el equivalente de cebolla, pimienta negra molida, un chorro de vinagre, unas gotas de limón y un pizco de pimienta de Cayena.

    Se descorteza un pan inglés, se corta en...

Marcas recomendadas de productos delicatessen de la vertiente cantábrica

  • La laredana
  • Lácteos Ruiz Francos
  • Lancina
  • Las Garmillas
  • Bodegas Seld'aiz
  • El bosque encantado
  • Cerveceros A. del Asón
  • Delicias de gourmet Amandine
  • con mucho gusto
  • Conservas Santoña 1960
  • Conservas Velmar
  • Nuevo Libe
  • Primula

QUIENES SOMOS

Bocartes es una tienda de productos delicatessen de la vertiente cantábrica seleccionados uno a uno directamente del productor, prevaleciendo la elaboración artesana y natural con materias primas de temporada, en muchos casos ecológicas, exclusivas del Norte de España.

Somos cazatesoros gastronómicos y buscamos productos escondidos en las montañas, valles y costas de la cornisa cantábrica para darlos a conocer al mundo, joyas en forma de alimentos, con el sabor revolucionario de la tradición.

Los productos de la tienda se caracterizan por la coherencia en mantener unos niveles de calidad y elaboración tradicional intocable frente al comercio, artesanos que creen en lo que hacen... y lo hacen, ediciones limitadas hechas con el único fin de satifacer el paladar más exigente!

Mostramos la trazabilidad, ingredientes, formas de uso y conservación, consejos o recetas en todos los artículos, nuestra vocación es promover las cualidades de la gastronomía auténtica del Cantábrico y sus tierras.
Contacta con nosotros si quieres darnos a conocer tu producto.

INFO BOCARTES

  • Bocartes - Cantabric Food Line | SpainBocartes - Comida fina del Norte de España Cooperativa Bocartes Cantabric Cluster Venta de productos delicatessen elaborados de las provincias de la vertiente cantábrica: Lugo, Asturias, Cantabria, Vizcaya, GuipuzcoaJanete
    Bocartes deFharo2014
  • Dirección: Barrio La Arenosa, 20
  • Lugar: 39770 Laredo (Cantabria)
  • TELÉFONO: 0034 xxx xxx xxx
  • MÓVIL: 0034 xxx xxx xxx
  • Pagos aceptados: Paypal
  • Monedas aceptadas: EUR
  • Envíos: Integra2-FRÍO Gourmet- y Correos
  • Menor tiempo de envío: 48h.
  • Tiempo de envío máximo: 72h.
  • Tipo de envío: Refrigerado
  • Origen de los envíos: Cantabria

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