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Recetas caseras

Recetas caseras con ingredientes naturales exclusivos del Norte de España. Recetas fáciles hechas con productos de la vertiente Cantábrica.
  • El arroz tiene en la cocina una tradición milenaria y es, quizás, el alimento más universalmente difundido

    De la gran variedad de combinaciones y mezclas que el arroz admite ofrecemos a continuación una receta fácil muy nuestra, sin olvidar que la experiencia y la práctica contituyen la mejor escuela para conseguir el punto...

  • Al referirse a la carne picada, siempre se habla de ella en un segundo plano. Incluso se la desprecia, considerándola una comida de segunda categoría y, sin embargo, casi todo el mundo la aprecia en secreto. Es una lástima, ya que precisamente el hecho de ser picada nos permite poner en práctica nuestra creatividad culinaria, pues se amolda perfectamente a todas...

  • Existen numerosas clases y calidades de arroz. Las más utilizadas son las de grano largo y las de grano corto o redondo. Los primeros tardan más en cocerse pero, a cambio, no suelen "pasarse", quedan más enteros. Son aconsejables cuando el plato cocinado no va a servirse inmediatamente; no son aconsejables, en cambio, en los platos dulces, por...

  • Los cocidos de legumbres han sido platos habituales en todo tipo de cocina y las recetas son, por lo tanto, múltiples. Junto a las recetas más tradicionales hay otras, innovadoras, que mezclan ingredientes de una forma original, pero eficaz, y logran nuevos y exquisitos resultados en un campo de la cocina tan experimentado como éste.

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  • Las sopas y los potajes han sido platos habituales en todo tipo de cocina y las recetas son, por lo tanto, múltiples. Junto a las recetas más tradicionales hay otras, innovadoras, que mezclan ingredientes de una forma original, pero eficaz, y logran nuevos y exquisitos resultados en un campo de la cocina tan experimentado como éste.

  • La carne de cordero corresponde con animales de menos de 300 días de vida. Llamamos “carneros” los animales de más de 300 días de vida. La carne de cordero es rica en proteínas de gran valor biológico ya que contiene casi la totalidad de los aminoácidos esenciales que necesitan nuestro organismo.

  • La carne de cordero corresponde con animales de menos de 300 días de vida. Llamamos “carneros” los animales de más de 300 días de vida. La carne de cordero es rica en proteínas de gran valor biológico ya que contiene casi la totalidad de los aminoácidos esenciales que necesitan nuestro organismo.

  • Existen numerosas clases y calidades de arroz. Las más utilizadas son las de grano largo y las de grano corto o redondo. Los primeros tardan más en cocerse pero, a cambio, no suelen "pasarse", quedan más enteros. Son aconsejables cuando el plato cocinado no va a servirse inmediatamente; no son aconsejables, en cambio, en los platos dulces, por...

  • El arroz tiene, en la cocina, una tradición milenaria y es, quizá, el alimento más universalmente difundido. El cereal que más amplios rendimientos proporciona en la gastronomía constituye, al mismo tiempo, un alimento de extraordinaria calidad, rico en vitaminas —aunque éstas residen fundamentalmente en su cáscara, que se elimina— y...

Marcas recomendadas de productos delicatessen de la vertiente cantábrica

  • La laredana
  • Lácteos Ruiz Francos
  • Lancina
  • Las Garmillas
  • Bodegas Seld'aiz
  • El bosque encantado
  • Cerveceros A. del Asón
  • Delicias de gourmet Amandine
  • con mucho gusto
  • Conservas Santoña 1960
  • Conservas Velmar
  • Nuevo Libe
  • Primula

QUIENES SOMOS

Bocartes es una tienda de productos delicatessen de la vertiente cantábrica seleccionados uno a uno directamente del productor, prevaleciendo la elaboración artesana y natural con materias primas de temporada, en muchos casos ecológicas, exclusivas del Norte de España.

Somos cazatesoros gastronómicos y buscamos productos escondidos en las montañas, valles y costas de la cornisa cantábrica para darlos a conocer al mundo, joyas en forma de alimentos, con el sabor revolucionario de la tradición.

Los productos de la tienda se caracterizan por la coherencia en mantener unos niveles de calidad y elaboración tradicional intocable frente al comercio, artesanos que creen en lo que hacen... y lo hacen, ediciones limitadas hechas con el único fin de satifacer el paladar más exigente!

Mostramos la trazabilidad, ingredientes, formas de uso y conservación, consejos o recetas en todos los artículos, nuestra vocación es promover las cualidades de la gastronomía auténtica del Cantábrico y sus tierras.
Contacta con nosotros si quieres darnos a conocer tu producto.

INFO BOCARTES

  • Bocartes - Cantabric Food Line | SpainBocartes - Comida fina del Norte de España Cooperativa Bocartes Cantabric Cluster Venta de productos delicatessen elaborados de las provincias de la vertiente cantábrica: Lugo, Asturias, Cantabria, Vizcaya, GuipuzcoaJanete
    Bocartes deFharo2014
  • Dirección: Barrio La Arenosa, 20
  • Lugar: 39770 Laredo (Cantabria)
  • TELÉFONO: 0034 xxx xxx xxx
  • MÓVIL: 0034 xxx xxx xxx
  • Pagos aceptados: Paypal
  • Monedas aceptadas: EUR
  • Envíos: Integra2-FRÍO Gourmet- y Correos
  • Menor tiempo de envío: 48h.
  • Tiempo de envío máximo: 72h.
  • Tipo de envío: Refrigerado
  • Origen de los envíos: Cantabria

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