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Mermelada natural de calabacín

Mermelada natural de calabacín, elaborada forma artesanal con verduras frescas cultivadas de forma ecológica en los huertos de Cantabria.

El cuidado en la elaboración de esta receta casera y la escrupulosa selección de los mejores calabacines da como resultado un producto original de sabor muy agradable, adecuado para acompañar todo tipo de platos dulces y salados.

Las mermeladas naturales “Con Mucho Gusto” son el resultado de un proyecto solidario que contribuye a la sostenibilidad medioambiental.

Receta con mermelada de calabacín

Ficha técnica Más detalles

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Mermelada natural de calabacín6 -5%

Podemos combinar y degustar esta original mermelada natural de calabacín de diversos modos: con quesos, carnes, pescados y patés. Para elaborar sabrosas salsas o dar un toque de sabor en las pastas o empanadas.

Acompañe estas sugerencias con vino blanco.

Al comprar esta mermelada de  tomate con cebolla  usted no solo estará llevando a casa un excelente producto ecológico sino que también estará contribuyendo con un modelo productivo sostenible que valoriza y respeta el  trabajo del campo y a sus gentes.

Esta empresa ha sido galardonada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, con el premio de excelencia en la innovación para mujeres rurales. Año 2013

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Rollitos de calabacín con queso

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Ficha de la receta

  • Categoría: Recetas Fáciles
  • Tipo de cocina: Española
  • Dificultad: Média
  • Tiempo de elaboración: 00:15:00
  • Método de elaboración: Cocción
  • Autor:

Ingredientes:

  • 40 gr. de queso de cabra
  • 20 gr. de queso ricota
  • 1 calabacín
  • 1 cuchara de aceite
  • 1 bote de mermelada de calabacín "Con Mucho Gusto"
  • Limón,sal y pimienta negra

Elaboración:

Lavamos y secamos el calabacín. Con la ayuda de una mandolina o cuchillo, cortamos el calabacín a lo largo en lonchas longitudinales. Pincelamos cada loncha  en ambas caras con aceite de oliva.

Calentamos una plancha o parrilla y cocinamos en tandas el calabacín hasta que quede tierno, unos 5 minutos por cada lado. Salpimentamos. Disponemos el queso de cabra y la ricota en un cuenco, machacamos con la ayuda de un tenedor y en seguida adicionamos un poco de limón y pimienta negra.

Colocamos una cucharada de la meszcla de quesos en uno de los extremos de cada porción de calabacín. Ponemos a continuación la mermelada de calabacín "Con Mucho Gusto". Salpimentamos ligeramente y añadimos unas gotas extra de zumo de limón. Enrollamos y decoramos con la mermelada de calabacín.

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QUIENES SOMOS

Bocartes es una tienda de productos delicatessen de la vertiente cantábrica seleccionados uno a uno directamente del productor, prevaleciendo la elaboración artesana y natural con materias primas de temporada, en muchos casos ecológicas, exclusivas del Norte de España.

Somos cazatesoros gastronómicos y buscamos productos escondidos en las montañas, valles y costas de la cornisa cantábrica para darlos a conocer al mundo, joyas en forma de alimentos, con el sabor revolucionario de la tradición.

Los productos de la tienda se caracterizan por la coherencia en mantener unos niveles de calidad y elaboración tradicional intocable frente al comercio, artesanos que creen en lo que hacen... y lo hacen, ediciones limitadas hechas con el único fin de satifacer el paladar más exigente!

Mostramos la trazabilidad, ingredientes, formas de uso y conservación, consejos o recetas en todos los artículos, nuestra vocación es promover las cualidades de la gastronomía auténtica del Cantábrico y sus tierras.
Contacta con nosotros si quieres darnos a conocer tu producto.

INFO BOCARTES

  • Bocartes - Cantabric Food Line | SpainBocartes - Comida fina del Norte de España Cooperativa Bocartes Cantabric Cluster Venta de productos delicatessen elaborados de las provincias de la vertiente cantábrica: Lugo, Asturias, Cantabria, Vizcaya, GuipuzcoaJanete
    Bocartes deFharo2014
  • Dirección: Barrio La Arenosa, 20
  • Lugar: 39770 Laredo (Cantabria)
  • TELÉFONO: 0034 xxx xxx xxx
  • MÓVIL: 0034 xxx xxx xxx
  • Pagos aceptados: Paypal
  • Monedas aceptadas: EUR
  • Envíos: Integra2-FRÍO Gourmet- y Correos
  • Menor tiempo de envío: 48h.
  • Tiempo de envío máximo: 72h.
  • Tipo de envío: Refrigerado
  • Origen de los envíos: Cantabria

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