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Lista de productos delicatessen de Lancina

En Viñedos y Bodega Lancina trabajamos con las variedades Riesling y Godello procedentes de dos viñedos situados en la comarca de Bárcena de Cicero, perteneciente al partido judicial de Santoña, junto a los escarpados riscos del Mar Cantábrico. Los viñedos se sitúan en los pueblos de Moncalián y Tuebre. El cariño, mimo y atenciones diarias que Ignacio Abajo procura a sus plantas, acompañado del amor y respeto que profesa por su tierra, construyen la identidad de un viñedo único.

Enología ecológica
Interferir los menos posible en el proceso natural de fermentación, dejar a las levaduras autóctonos hagan su trabajo y controlar el volumen de sulfitos por la acción de los cierres sintéticos nos permiten elaborar un mejor vino y más sano.


Bodega y viñedos LaencinaLa tradicional humedad de las tierras cántabras dificulta las labores en el viñedo, y nos exige cada día una atención total de las cepas, además de arduas labores de cultivo, elevar la conducción de las plantas, podas cortas para reducir vigor, eliminar la mayoría de los brotes productivos, deshojados tempranos...; todos los cuidados son pocos para nuestras plantas.


La relación entre la actividad agrícola y la biodiversidad es la base de nuestro trabajo en el viñedo. La armonía con la naturaleza y el respeto a las plantas se logra mediante el control de fertilizantes químicos, plaguicidas y medicamentos sintéticos.


En Lancina entendemos que el suelo no es un mero soporte vegetativo, y por ello tratamos nuestros majuelos con el máximo respeto. Limitamos el uso de herbicidas o el abuso de abonos químicos que destruyen la flora bacteriana y salinizan el suelo hasta desertizarlo.



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QUIENES SOMOS

Bocartes es una tienda de productos delicatessen de la vertiente cantábrica seleccionados uno a uno directamente del productor, prevaleciendo la elaboración artesana y natural con materias primas de temporada, en muchos casos ecológicas, exclusivas del Norte de España.

Somos cazatesoros gastronómicos y buscamos productos escondidos en las montañas, valles y costas de la cornisa cantábrica para darlos a conocer al mundo, joyas en forma de alimentos, con el sabor revolucionario de la tradición.

Los productos de la tienda se caracterizan por la coherencia en mantener unos niveles de calidad y elaboración tradicional intocable frente al comercio, artesanos que creen en lo que hacen... y lo hacen, ediciones limitadas hechas con el único fin de satifacer el paladar más exigente!

Mostramos la trazabilidad, ingredientes, formas de uso y conservación, consejos o recetas en todos los artículos, nuestra vocación es promover las cualidades de la gastronomía auténtica del Cantábrico y sus tierras.
Contacta con nosotros si quieres darnos a conocer tu producto.

INFO BOCARTES

  • Bocartes - Cantabric Food Line | SpainBocartes - Comida fina del Norte de España Cooperativa Bocartes Cantabric Cluster Venta de productos delicatessen elaborados de las provincias de la vertiente cantábrica: Lugo, Asturias, Cantabria, Vizcaya, GuipuzcoaJanete
    Bocartes deFharo2014
  • Dirección: Barrio La Arenosa, 20
  • Lugar: 39770 Laredo (Cantabria)
  • TELÉFONO: 0034 xxx xxx xxx
  • MÓVIL: 0034 xxx xxx xxx
  • Pagos aceptados: Paypal
  • Monedas aceptadas: EUR
  • Envíos: Integra2-FRÍO Gourmet- y Correos
  • Menor tiempo de envío: 48h.
  • Tiempo de envío máximo: 72h.
  • Tipo de envío: Refrigerado
  • Origen de los envíos: Cantabria

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