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Troncos de Bonito del Norte en aceite Nuevo Libe

Excelentes troncos de bonito del norte (Thunnus alalunga) pescados a caña uno a uno, sin estrés, a la manera tradicional, en el mar Cantábrico y con su proprio barco "Nuevo Libe" de Santoña.

Este bonito está elaborado artesanalmente en temporada a partir de atunes frescos y con el mejor aceite de oliva. La conserva se mantiene en bodega reposando durante 1 año, consiguiendo de esta manera, una carne jugosa que conserva todas propiedades, texturas y el único sabor de esta suculenta carne rosada.

Receta con troncos de bonito del norte

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