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Ventresca de bonito del norte | Santoña

La Ventresca es sin duda la parte más jugosa y sabrosa del bonito. Está situada en la parte inferior del pescado, cerca de la cabeza.

Se trata de un producto muy especial, trabajado artesanalmente y con mucho mimo. Sigue los más estrictos controles de calidad, con bonito pescado de forma tradicional a caña.

Nuevo Libe presenta su ventresca en finos filetes en aceite de oliva y disponibles en envases de 125 g. y 280 g.

Un verdadero placer para paladares expertos. Acompañe con  vino blanco o tinto de crianza.

Información nutricional

Ficha técnica Más detalles

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Ventresca de bonito del norte | Santoña10 -5%
Ventresca de bonito del norte | Santoña6 -3%
Ventresca de bonito del norte | Santoña3 -2%
Barco de bajura Nuevo Libe. SantoñaDesde 1979, la familia Trueba-Pla navega y pesca por todo el mar Cantábrico el preciado bocarte (anchoa) y el bonito del norte con sus barcos,empezando primero con el Libe. En 1982, le siguió el Nuevo Sollube. Posteriormente, en 1992, se continuó con el Illargui. En 1997 construyeron uno de los mejores barcos de bajura del Cantábrico, dotado con los más modernos sistemas electrónicos, mecánicos, higiénicos y sanitarios. Todo ello, unido a una tripulación altamente cualificada, hace que podamos ofrecer las conservas de pescados más apetitosas para los paladares más exigentes.


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Valores medios por 100 g.

Calorías
195,9 Kcal
Hidratos de carbono
0 g.
Colesterol
25 mg.
Grasas
9,7 g.
Ácidos grasos insaturados
6.1 g.
Ácidos grasos saturados
1,5 g.
Ácido graso OMEGA-3
0,15 g.
Fibra
0 %
Proteínas
27 g.
Sodio
1,0 g.
Azúcares
0,2 g.

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QUIENES SOMOS

Bocartes es una tienda de productos delicatessen de la vertiente cantábrica seleccionados uno a uno directamente del productor, prevaleciendo la elaboración artesana y natural con materias primas de temporada, en muchos casos ecológicas, exclusivas del Norte de España.

Somos cazatesoros gastronómicos y buscamos productos escondidos en las montañas, valles y costas de la cornisa cantábrica para darlos a conocer al mundo, joyas en forma de alimentos, con el sabor revolucionario de la tradición.

Los productos de la tienda se caracterizan por la coherencia en mantener unos niveles de calidad y elaboración tradicional intocable frente al comercio, artesanos que creen en lo que hacen... y lo hacen, ediciones limitadas hechas con el único fin de satifacer el paladar más exigente!

Mostramos la trazabilidad, ingredientes, formas de uso y conservación, consejos o recetas en todos los artículos, nuestra vocación es promover las cualidades de la gastronomía auténtica del Cantábrico y sus tierras.
Contacta con nosotros si quieres darnos a conocer tu producto.

INFO BOCARTES

  • Bocartes - Cantabric Food Line | SpainBocartes - Comida fina del Norte de España Cooperativa Bocartes Cantabric Cluster Venta de productos delicatessen elaborados de las provincias de la vertiente cantábrica: Lugo, Asturias, Cantabria, Vizcaya, GuipuzcoaJanete
    Bocartes deFharo2014
  • Dirección: Barrio La Arenosa, 20
  • Lugar: 39770 Laredo (Cantabria)
  • TELÉFONO: 0034 xxx xxx xxx
  • MÓVIL: 0034 xxx xxx xxx
  • Pagos aceptados: Paypal
  • Monedas aceptadas: EUR
  • Envíos: Integra2-FRÍO Gourmet- y Correos
  • Menor tiempo de envío: 48h.
  • Tiempo de envío máximo: 72h.
  • Tipo de envío: Refrigerado
  • Origen de los envíos: Cantabria

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